如何用小青桔和盖碗泡出好茶详解注水方式及选择技巧！(小青桔泡水的方法)

　
小青桔和熟普都是茶叶中的佼佼者，而如何用它们泡出好茶，则是很多茶友关注的问题。下面，我们就来详解一下小青桔泡茶的方法，包括注水方式的选择以及选择盖碗的技巧，帮助大家更好地品尝这一杯美味的桔普茶！

**工具篇：选择合适的盖碗**

小青桔泡水所需的

工具非常简单，只需要一只盖碗和一颗小青桔即可。盖碗可以用紫砂、玻璃或者陶瓷等材质制成，而茶盘则可以选择木质或者塑料材质。在选择盖碗时，要注意盖碗的尺寸和材质，以适应小青桔的大小和形状，让茶汤能够顺利地流出。

**水温篇：用100℃水泡茶**

由于小青桔和熟普都是耐高温的茶叶，所以用100℃的水来冲泡是最合适的选择。水温的高低会影响到茶汤的口感和色泽，而100℃的水温则能够使得茶汤更加浓郁，口感更加醇厚。

**注水方式篇：选择合适的注水方式**

在注水方式的选择上，有三种常见的方式：外皮注水、皮和茶交汇处注水以及中心注水。

**外皮注水**

这种方式是指水柱冲在小青桔皮上，这种方式可以使得茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。对于初次接触小青桔茶的朋友来说，这种注水方式是一个很好的选择。

**皮和茶交汇处注水**

这种注水方式是最常见的一种，水柱同时击打桔皮熟普，因此茶汤在过程中相互交融，味道更加融合，口感更加协调。对于喜欢茶汤口感更加柔和的人来说，这种注水方式是首选。

**中心注水**

这种方式是指水流从熟普中心注下，这种方式可以使得茶汤汤色红浓，滋味醇厚，但浓度较高，刺激性强，耐泡度也会降低。对于喜欢口感醇厚的人来说，这种注水方式也是不错的选择。

**选择盖碗的技巧**

在选择盖碗时，要根据小青桔的大小和形状来选择，以让茶汤能够顺利地流出。此外，盖碗的材质也要考虑，以适应盖碗的功能和材质，让茶汤更加美味。

总之，用小青桔和盖碗泡出好茶，需要选择合适的注水方式以及盖碗的材质，以适应小青桔茶叶的特性，让茶汤更加浓郁、美味！